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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不(bù)可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微生物的(de)活性都(dōu)能受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况(kuàng)下(xià)也同(tóng)样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和(hé)口感都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时(shí)继续食用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话(huà)，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增强，不(bù)过(guò)也(yě)要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然(rán)后(hòu)再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地方(fāng)，也(yě)能够(gòu)保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子(zi)里面，然后再放(fàng)入一(yī)些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境下可(kě)以(yǐ)保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种富含(hán)蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身(shēn)体中的组氨酸会快速(sù)的分(fēn)解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fà全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词ng)于(yú)水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打开，很(hěn)不利(lì)于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人知道，到全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词(dào)时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体非(fēi)常(cháng)有害。

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