铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍(gùn)山药和小白(bái)嘴山药哪个好(hǎo)吃(chī)些呢小白嘴山(shān)药更好的(de)。成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区

　　关于(yú)铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃(chī)些，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃些呢(ne)以及铁棍山(shān)药(yào)和(hé)小白嘴山药(yào)哪个好吃(chī)些呢，铁(tiě)棍(gùn)山药跟小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃(chī)，铁棍(gùn)山(shān)药和小白嘴山药哪种好，铁棍山药和小白嘴山药哪个贵(guì)，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个营养高等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的生活(huó)小知(zhī)识(shí)：

铁棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些呢

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药和(hé)铁(tiě)棍山药都是(shì)药食(shí)两(liǎng)用的山药，但小白嘴山药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来(lái)说要比铁棍(gùn)山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素等(děng)营养成(chéng)分(fēn)，营养价值更高于铁棍山药，经常食用有补脾健胃(wèi)、美容养颜等作用，加(jiā)上整体(tǐ成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区)比较光滑、带有紫色斑点，肉质白(bái)如玉好(hǎo)看、皮肉(ròu)好剥离等特(tè)点，被(bèi)称(chēng)之为(wèi)最(zuì)好吃的山药(yào)。

小白嘴山(shān)药与铁棍山(shān)药的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药(yào)被誉为最好(hǎo)吃的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴山药：小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药广(guǎng)泛(fàn)种植于深州、安平、安国、深(shēn)泽、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山(shān)药：今河(hé)南焦作(zuò)温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所(suǒ)在(zài)（地理坐标(biāo)为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地(dì)理(lǐ)标识(shí)原产地。

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：每百(bǎi)克中含有(yǒu)碳水化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含(hán)量也很高，除此之外还富含黏液(yè)汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植(zhí)酸(suān)、16种氨基(jī)酸、尿囊素(sù)和3、4—二羟基(jī)苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的20种氨基酸中(zhōng)，山药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特(tè)点不同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药：小，相(xiāng)同的生产期限，产量虽小(xiǎo)但营(yíng)养价值更高(gāo)；

　　白，表皮较白肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读(dú)音表明了是(shì)最好吃(chī)的山(shān)药品(pǐn)种(zhǒng)。

　　铁棍(gùn)山药：垆土(tǔ)铁(tiě)棍山药因为地质坚瓷，黏(nián)性大，土质(zhì)硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种(zhǒng)植在沙(shā)地(dì)里，土质(zhì)松(sōng)软，口感面甜，营养价值同(tóng)样较高。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科(kē)-小白嘴白(bái)山药(yào)

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度(dù)百科-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区