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　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分(fēn)，从地下岩盐沉积物和天然卤(lǔ)水(shuǐ)中提取(qǔ)的加工过的食(shí)用(yò30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗ng)盐，不含低(dī)钠(nà)盐，含有(yǒu)少量的水和(hé)杂(zá)质以及(jí)其他元素。

　　盐(yán)在化学中，是指一类金属离子或(huò)铵(ǎn)根离子，属(shǔ)于化合物，溶于水会离(lí)解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在自然界中(zhōng)广(guǎng)泛存在，如明矾就(jiù)是天然(rán)而有广泛应用(yòng)的复盐(yán)。

含盐(yán)率怎么求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐(yán)的数量除(chú)以盐水的数(shù)量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指以氯化钠为主要成分，从海带冲(chōng)水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉积物和天(tiān)然卤水（盐）水中(zhōng)提取(qǔ)的加(jiā)工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成(chéng)分是氯(lǜ)化钠(nà)（NaCl），它含(hán)有少(shǎo)量(liàng)的水和杂质以及其他元(yuán)素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一(yī)类金属离子(zi)或铵根(gēn)离子（NH4，属于化合蠢颤歼(jiān)物，溶于水会离解出所(suǒ)有的离子(zi)。

　　复盐通(tōng)常可由混合(hé)这两种(zhǒng)盐饱和溶(róng)液并结晶而(ér)制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛应(yīng)用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同颜色(sè)的盐对应不同的(de)种类(lèi)：

　　（1）黄色(sè)（例如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸(suān)铜、亚铁(tiě)氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六水合氯(lǜ)化镍(niè)）

　　（7）无(wú)色（例如(rú)氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状时为白(bái)色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不(bù)同的味(wèi)觉，例(lì)如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸(suān)铅[2]，若食用会导(dǎo)致铅中毒(dú)）、酸味（酒石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸(suān)镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐(yán)（强(qiáng)盐）是不可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或弱(ruò)碱盐（弱(ruò)盐）则会根据(jù)共(gòng)轭酸碱洞族对而产生不同(tóng)的气味（例如醋酸盐(yán)则(zé)会有醋酸的味(wèi)道(dào)，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸或弱碱盐还会挥(huī)发和(hé)分解，并且由于(yú)水解反应和弱盐合成的反应是(shì)可逆反应(yīng)，因此当有水(shuǐ)分存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化(huà)合物都可(kě)以溶(róng)解在水(shuǐ)或(huò)是类(lèi)似(shì)的溶剂中，化合物的溶解(jiě)度和组成的阴离(lí)子和阳离(lí)子以及(jí)溶剂都有(yǒu)关，因此有(yǒu)一特(tè)定的关系(xì)。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子及铵离子的(de)盐均可溶(róng)于(yú)水；而阴(yīn)离(lí)子中(zhōng)，硝酸盐离子及(jí)碳酸(suān)氢盐离(lí)子的盐类(lèi)可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫(liú)酸钙(gài)及硫酸铅外，大部份的硫酸(suān)盐离子的盐(yán)类(lèi)也都可(kě)以溶于水。

　　不过若离子之间的键结很强(qiáng)，产生(shēng)高(gāo)度稳定的(de)固(gù)体，在(zài)水中(zhōng)也(yě)就不易溶解(jiě)，例(lì)如大部份的碳酸盐就不溶于水(shuǐ)，例如碳酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科(kē) - 化学(xué)方程式

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