紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布范围涵盖(gài)了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世(shì)界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国(guó)被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农(nóng)业和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多(duō)种维生(shēng)素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量(lià国v是不是国5，国v与国vl的区别ng)元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济(jì)的(de)支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞(bāo)层数为(wèi)1层，且单(dān)个细(xì)胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的(de)能力，其(qí)栽培对(duì)浅海富营养化的修(xiū)复(fù)和改善也有重要(yào)作(zuò)用。

分布(bù国v是不是国5，国v与国vl的区别)情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分布也遵循这个规(guī)律，主要(yào)分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布国v是不是国5，国v与国vl的区别的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从南到北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然(rán)类群和(hé)生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培(péi)区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培(péi)品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在(zài)江苏和(hé)山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血(xuè)脂等作用。

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