怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的(de)两个品种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没(méi)错(cuò)。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的(de)南(nán)瓜是圆(yuán)的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么形(xíng)状的(de)南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形(xíng)状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南瓜上的那(nà)一小段发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消(xiāo)化道发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系免受粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适(shì)当(dāng)吃(chī)些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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