可以把(bǎ)饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可(kě)分(fēn)开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即(jí)可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温(wēn)下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使(shǐ)冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺子分(fēn)开(kāi)放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足够(gòu)长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热水中，会(huì)使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘(zhān)在(zài)一起的部分还(hái)没熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会(huì)粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部分煮(zhǔ)不熟(shú)的情况。