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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃(táo)的保质期(qī)约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保存状况(kuàng)等(děng)因素，但凡其中的(de)一个(gè)因素(sù)出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维生素、氨基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一(yī)，其营(yíng)养成分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野生鲜果，再加人工(gōng)精(jīng)心(xīn)挑选—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—华大基因是国企吗二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何(hé)工业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴(hóu)桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢(yì)，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左(zuǒ)右(yòu)，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境(jìng)来进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的(de)时候会感觉到十分酸，而(ér)且有(yǒu)异味的存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃(táo)是变质的危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它与白酒的保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我们一定(dìng)要(yào)进行鉴别，自(zì)酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒在进(jìn)华大基因是国企吗行酿制(zhì)时一定要(yào)经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的(de)保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注意(yì)要(yào)加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时(shí)候，可以适当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵(jiào)母菌(jūn)，但是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌(jūn)可(kě)以发酵(jiào)得更快(kuài)一(yī)些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中要(yào)注意与空气隔绝(jué)，否则(zé)容(róng)易变质。

　　但(dàn)要(yào)注意盛装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)最好(hǎo)有一个排气口，避(bì)免(miǎn)发酵(jiào)过程中产生大量的(de)气体，导致罐内压力(lì)过大而(ér)爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造成发酵(jiào)不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基(jī)本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化为酒份了(le)），这时就(jiù)要(yào)注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继(jì)续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器，最好(hǎo)是(shì)用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大(dà)，刚好能够酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使用。

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