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白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保(bǎo)质期能有几年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过(guò)其保质(zhì)期要参考酿(niàng)造工艺和(hé)环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其中(zhōng)的(de)一个因素出现问题，保(bǎo)质期有可(kě)能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维(wéi)生(shēng)素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝(luó)卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)的(de)一(yī)种，色(sè)泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养成(chéng)分(fēn)和功效都远高于(yú)现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们(men)接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气(qì)味带有(yǒu)浓郁的(de)果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生物发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵(jiào)—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝(jué)不(bù)添加任何工业制(zhì)剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既(jì)保存(cún)了猕猴桃鲜果的(de)果香，又(yòu)延续了猕猴桃的(de)营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果(guǒ)香(xiāng)四(sì)溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放时间一般在两年左右，不过是要根据不同的酿(niàng)造工(gōng)艺和环境(jìng)来进行决定的，对于(yú)一些有(yǒu)细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十(shí)分(fēn)酸，而且有异味的存在(zài)，这(zhè)样的猕(mí)猴桃是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方法(fǎ)和保存日期完全不同的，我(wǒ)们一定要(yào)进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行(xíng)酿制时一(yī)定要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长它(tā)的(de)保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越(yuè)久越(yuè)好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候，可以适(shì)当加(jiā)一(yī)些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身含(hán胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么)有(yǒu)酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注意(yì)与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个(gè)排气口，避免发(fā)酵(jiào)过程中产生大量的气(qì)体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压力过(guò)大(dà)而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造(zào)成(chéng)发酵(jiào)不(bù)均或产(chǎn)生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用筷(kuài)子攒点尝(chá胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么ng)一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化(huà)为酒份(fèn)了），这时就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离出来，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量(liàng)不需(xū)要太大，刚(gāng)好能(néng)够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要清(qīng)洗感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干(gàn)后(hòu)才(cái)可使用。

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