可(kě)以将包(bāo)装牛奶直接放入不超过(guò)50度(dù)的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接倒(dào)入锅中(zhōng)加热(rè)，这样会(huì)使牛(niú)奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含(hán)有丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体(tǐ)钙(gài)的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋白质(zhì)主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化(huà)吸收(shōu)的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是(shì)溶解状态的，而且各种矿物(wù)质(zhì)的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的(de)比例比较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常(cháng)温经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格的大市场选购外(wài)，还要看(kàn)看包装是(shì)否完好(hǎo)无损(sǔn)，标(biāo)签内(nèi)容是否齐全，特(tè)别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能(néng)存在变质情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒(dào)入锅内(nèi)，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开盒口直(zhí)接放入(rù)微波炉内，加热(rè)两(liǎng)分钟即可。

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