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黍米可以减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和(hé)降低血(xuè)压的功效(xiào)与作(zuò)用。

　　首(shǒu)先黍(shǔ)米里含(hán)有大量的不饱(bǎo)和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内多余的脂肪分解掉，当作废物排出身体之外，所以适当吃一些(xiē)黍米能达到很(hěn)好的减肥(féi)效(xiào)果(guǒ)。

　　其次黍米里面含有非(fēi)常多的微量元(yuán)素(sù)和钾元素，而且还(hái)有(yǒu)很(hěn)多其他的营养物质，具(jù)有降血压和(hé)治疗贫血的功效。

黍米是(shì)大黄米吗(ma)？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大(dà)黄米属于(yú)同(tóng)一种物质， 大黄米别名是软黄米(mǐ)、黍(shǔ)米，经常被磨(mó)成面粉(fěn)，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同(tóng)时(shí)黄米富(fù)含蛋白质、碳水化合物、B族维生素以及维生素(sù)E、锌铜锰等营养元(yuán)素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生或(huò)少数丛生，高(gāo)60～120厘(lí)米，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被(bèi)疣(yóu)毛(máo)；叶舌长约(yuē)1毫(háo)米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片(piàn)线状(zhuàng)披(pī)针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛(máo)或无毛(máo)，边(biān)缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或较(jiào)紧密，成(chéng)熟则下垂，长约30厘(lí)米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上部密生(shēng)小(xiǎo)枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆形(xíng)，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含(hán)的脂肪主要有棕榈酸(suān)、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚(yà)油酸、异亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的粗(cū)纤维(wéi)、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米、麦(mài)中所缺乏的氨基(jī)酸，对调补机(jī)体代谢(xiè)十(shí)分重要(yào)。

大黄(huáng)米是什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称“软黄米”），与“小米(mǐ)”非(fēi)同一(yī)种作物(wù紫菜是不是海鲜)，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠(jí)干(gàn)燥土(tǔ)壤生长，多分布于印度、中国、尼(ní)日(rì)利(lì)亚和俄(é)罗斯。

　　糜子是生长于(yú)我国(guó)北方的一种(zhǒng)农作(zuò)物，含有的人体必需的八种氨基(jī)酸的含量(liàng)均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几(jǐ)乎是大米(mǐ)和小麦的(de)两倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草本(běn)。

　　 秆直立(lì)，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节(jié)，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘(qiào)松弛(chí)，被(bèi)疣毛；叶(yè)舌长(zhǎng)约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状(zhuàng)披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛(máo)或无(wú)毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆(yuán)锥(zhuī)花序，开(kāi)展或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具(jù)角(jiǎo)棱(léng)，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部密(mì)生小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无(wú)毛(máo)，第一(yī)颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖(jiān)，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗(suì)等长，大多为11脉；第(dì)一外稃形似第二颖(yǐng)；内稃(fū)薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先(xiān)端常微凹。

　　 颖果圆(yuán)形(xíng)或椭(tuǒ)圆形，平滑而有光(guāng)泽，长约3毫米，乳(rǔ)白(bái)、淡黄或(huò)红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　 我国华北、西北多(duō)有栽培。

　　 一般分两种类型(xíng)，以秆上有毛，偏穗，种(zhǒng)子粘者(zhě)为黍；秆上(shàng)无毛(máo)，散穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本(běn)植物的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食(shí)用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量(liàng)】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的(de)维生素(sù)E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富，为大米(mǐ)的4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠(nà)低，100克中含钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患(huàn)者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均较大米丰富。

　　以上资料(liào)参考  百度(dù)百(bǎi)科(kē)–大黄米

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