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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟(shú)火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持着(zhe)水开的状(zhuàng)态(tài),这时(shí)候放入口感(gǎn)爽脆黄喉,大概1-3分钟左右(yòu),发(fā)40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟了(le),可以食用了。

黄喉怎(zěn)么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花(huā)刀(dāo)，方法(fǎ)是切连(lián)刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味(wèi)精、鸡(jī)精调好加入适量香(xiāng)油花椒(jiāo)油并(bìng)加入(rù)适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸(fèi)，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下锅炒制(zhì)），时间不宜(yí)过长(zhǎng)，否(fǒu)则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆(bào)香干青花(huā)椒(jiāo)在加入姜蒜片(piàn)爆香，在放入青红椒(jiāo)炒(chǎo)断生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒(chǎo)均匀(yún)即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄(huáng)喉就做好啦！

黄(huáng)喉的做(zuò)法有(yǒu)什么

　　黄喉(hóu)是中(zhōng)的一(yī)种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，（一般为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管）在火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅(guō)之外，也(yě)有制作将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉中有很多不好的物质(zhì)，所以在(zài)烹饪之前要用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀(shā)菌功能，在泡黄喉的过(guò)程中(zhōng)最好用(yòng)手搓揉一下，这(zhè)样可以将里面(miàn)脏的(de)物(wù)质洗出来，然后(hòu)再(zài)换清水(shuǐ)反复搓洗，直到彻底清洗干净为(wèi)止。

黄喉的营养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于猪(zhū)体内血(xuè)管的一部份，主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。

　　火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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