意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红烩是什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗(ma)

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达(dá)国(guó)家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会员(yuán)国,还是申根公(gōng)约、八国(guó)集团和联合国等重要(yào)国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教(jiào)科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥(yōng)有世界(jiè)遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一(yī)种烹(pēng)饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的(de)意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金(jīn)黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅里的原料(liào)巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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